旅行部

あさ開も南部杜氏の出所の一つですしね。
酒屋で見かけて「へー。こんなの作ったんだ。」くらいのノリでございます。

基本焼酎に使う麹なので北では基本使わない麹です。日本酒としてうまいというより、純粋な競争の枠にない日本酒と思っていただかないと面食らうと思います。

芋焼酎のアレです。

甘さとなんとも言えない香り
芋は、黒瓶を愛飲していたのですが、最近見かけなくなって、

代わりを色々と試してますが···

日本酒の品評って水の如しを目指して品評するんですが、ワインって革の味とか腐葉土とか食った事あるんかいってのも思ってしまいます。
このお酒もそういう個性と考えた方がいいですよ。