キャンプ＆アウトドア部

セミ族の鳴き声の煽り、

額を流れる汗の量の拭いに

忙しさと苛立たしさ？を感じる昼。

そして、

日の傾きとともにしっとりとした

もの悲しいヒグラシの声が大きくなり始める夕方。

同時に人々が巻き起こす昼間の雑踏も喧騒もフェードアウト。

「そうめん」やら「冷やし中華」やらで麺類が多くなっている今日この頃、

鰻を釣りに行っても釣果は頭の大きいアメリカナマズばかり。

それはそれで鳥肉的な調理だと美味いのだが日本の夏の味ではない。

🍗

家族のリクエストはキャンプやら、沢登りやら、磯遊び等々。

アウトバックが何台あっても足りない。

中国の諺にもあった「一週間幸せになりたければ肉を食え！」

こんな時は・・・・・

肉

肉

肉

外で🥩肉を焼いて幸せになろう！！

と言うことで家族でバルコニーBBQとなりました。

先ずは酒の準備。

各々が飲みたいものを先ずは購入。

私は福島の酒「大七純米生酛」、冷やして美味しい夏の酒。

次男は最近マイブームの「マテウスロゼ」。

奥さんと長男は前出の「昴」。

コールマンのランタンに火を入れたら雰囲気はキャンプ場⛺。

フライング的に発泡酒を開けて飲んじゃいます。🍻

家族が揃う頃には2缶ほど空に。

肉を焼き始めたらもう止まらない。

あとは・・・・・

行くところまで行きます。

ラム肉は果物中心の我が家秘伝のタレで・・・・。

買ってもいいが、好みの味、柔らかさに調整したいので。

「大七純米生酛」は冷して飲むべし。

ロゼの微炭酸は爽快でよし。

「昴」はそのまま飲んでもよし、

炭酸で割ると爽やか風味が肉の脂を打ち消してくれそうな美味しさに・・・。

夏の外焼き肉最高😁

と、

ナスも最高😁

BGM は「ゆるキャン△　サウンドトラック」でした。⛺