旅行部

がー
2026/01/15 08:19

橙香

「タマカアネ」という橙色の芋から作ったいも焼酎らしいです。

 

芋にタンニンが多いからなのか確かに紅茶みたいな香りでした。

 

でも、蒸留したらアルコールと一緒に飛んでく??

 

なんか色々調べたくなる焼酎です。

 

コメントする
1 件の返信 (新着順)

焼酎は奥深いですね😄
紅茶のような味わいって興味深いです✨

私が飲んだ焼酎で面白かったのはバナナの香りと酒粕風味です。

前者は偶然バナナのような香りになったとか。後者は北海道増毛の国稀酒造でしか買えないモノで、日本酒用の樽で作るのか酒粕風味がする過去一で気に入っている焼酎。立ち寄ったら必ず3本くらい買って帰ります😋


がー
2026/01/16 18:26

バナナ…。
バナナの焼酎漬けじゃなく??

バナナ…。

どういう仕組み…。

確か偶然というか結果的にバナナの香りに仕上がったような感じだったと思います🤣

Amazonの商品紹介欄には
『小鶴theBananaはワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」由来の酵母とさつま芋(黄金千貫)を組み合わせることで、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと酸味のバランスの良い爽やかな本格芋焼酎ができました。炭酸割りにして頂くとより一層香りが楽しめます。』
と載ってました♪