昨日は発酵点心の料理教室に行って来ました😋
日頃、パパッとご飯の準備をするため、化学調味料を使うこともしばしば😅
ここにくる度に、化学調味料を使わずに作るとやっぱり優しい味になり、ホッとします。
極力、使わないようにはしてますけどね〜🤣
今回のメニューは、
梅とひじきの炒飯
雲呑スープ
肉そぼろレタス巻き
雲呑は餃子の皮より薄い皮にエビ入りの具を包みますが、具を入れすぎると具がおさまらない🤣
大好きなエビが入っててなんとも嬉しい😍
色んな包み方を教えていただきました😆
デザートに先生が杏仁豆腐を作ってくれていて、台湾パイナップルをミキサーにかけ凍らしてシャーベットにシロップをかけていただきました😍
美味しかったです😋✨
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投稿を表示発酵点心、体に優しくて美味しそうですね😋
エビ入りの雲呑は包むのが難しそうですが、色んな形があって見た目も楽しいです！
デザートのパイナップルシャーベットも今の季節に最高ですね✨
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投稿を表示hanaさん
アイキャッチのお写真📸
俯瞰で捉えている感じが
料理雑誌の一コマ的に
自然な風合いに見えて素敵✨️
海老の包み方色々有るのですね！
美味しそうです🤤
先生からのデザートの
差入れ杏仁豆腐も
美味しそうです!
今回も充実の教室でしたかね〜☺️