横浜の蔦金商店さん。

出川哲郎さんのご実家で、扱っている海苔が旨みがあって美味しいです。😋

近くの横浜中央卸売市場にはお寿司とラーメンが同時に出る［釣りきん］というラーメン屋さんがあります。お店で使うの［かいわれ］はOKストアみなとみらい店に買いに行き、海苔は蔦金商店から仕入れているそうです。

かいわれダッシュはYouTubeにあるので興味があれば検索してください。

追い鰹をして風味をアップして食べます。

帰りは蔦金商店で海苔を買ってみてください。

板のりもバラ海苔もおいしいです。

バラのりは青々とはして麺類のつゆに入れるとおいしく、川のりなのかなと裏をみてみたら［愛媛県四条市？］西条市？四條畷市？あれは大阪か、四条烏丸は京都で市でないし…どこ？？

兄弟なんですね。