京都の上京区にあるMotoki蒸研株式会社が出したゲイシャコーヒーのスピリッツ。

大徳寺北の「粉屋珈琲」製の豆だそうです。

京都はクラフトジンの季の美が有名ですが有名どころはおまかせしまして…。

https://kyotodistillery.jp/products/item1.php

何を書いているかわからない人も多いかもしれません。現地に一緒に行った友人も『ぽかーん』としてましたので…。

ゲイシャコーヒーはアラビカ種の一種でエチオピアのGesha村で21世紀になってから有名になった豆です。パナマゲイシャとエチオピアゲイシャがメインです。ゲイシャコーヒーの特徴は何より香り。甘い香りはコーヒーの中でも随一でこれこそ井上陽水のコーヒールンバの歌詞はこのコーヒーのためにあるようなコーヒー豆です。

浅煎りに向いているので口に含んでも甘い香りが続くコーヒーになります。

やばい。酒の話がコーヒーに…。ゲイシャコーヒースピリッツですが米ベースの蒸留酒なので甘味がありそこを計算したんだなと読めます。

コーヒーの香りはちょっと薬のシロップっぽいのですがカルーアとは違い糖分がないのでお酒を飲んでいる感があります。

こっちの宇治玉露も試しとけばよかったなー。

もう酔っ払ってたしなぁ…。

http://motokijk.shop13.makeshop.jp/smartphone/index.html