出立てのてっぺんがこういう感じな事を初めて知りました。
卵とじで食べると美味しいのですね。
この後、例年この辺りにたくさん顔を出してくるので、もしかすると近くの方が収穫に来ているのかもしれませんね😅

出たては胞子が詰まっていて固くて緑色なので、どちらかといえば伸びて時間が経っている方かな。
出たては苦いので、一度湯がいてアク抜くきをすると食べやすいです。
佃煮にしても美味しいそうです😋
土筆はそうでもありませんが、イタドリなんて取りやすい場所は争奪戦になりますよ〜。

イタドリの人気は聞いた事があります。
タラの芽の天ぷらとかも美味しいですね。
春の食材からはパワーもいただけるような気がします。

このフォルムはそうですよね。

こんな模様だったかなぁ🤔って
チョット迷ってしまいました💦
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