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水キムチ冷麺、始めました😋 今日は、発酵料理教室の日😋食いしん坊の私には、愉しみな日です🤩昨晩は丸亀のホテルにお泊まりをしたので、朝はゆっくりできました。先生のお店は、金蔵寺駅の真ん前なのですがナビを設定すると必ず細い、細い道に誘導されます😱クロトレくんのタイヤ一つ分余裕があるほどの…なぜ？広い道から行こうよ😅今日は途中で気づ

発酵点心 昨日は発酵点心の料理教室に行って来ました😋日頃、パパッとご飯の準備をするため、化学調味料を使うこともしばしば😅ここにくる度に、化学調味料を使わずに作るとやっぱり優しい味になり、ホッとします。極力、使わないようにはしてますけどね〜🤣今回のメニューは、梅とひじきの炒飯雲呑スープ肉そぼろレタス巻き雲呑は餃

Let"s Cooking🎵 11.9 久しぶりの料理教室です。 今回は、肉まん作り🎵最初の頃に小籠包を作った時に、中の餡が出てきたり皮が破れそうになったり、ヒダがキレイに出なかったりと散々な仕上がりだったので、恐怖です🫨まず先生にお手本を見せてもらって、練習をしてから本番です。小籠包の時のコツを覚えていたのか、小籠包